TAMALES OAXAQUEÑOS Platillo tradicional hecho a base de masa de maíz, rellenos de pollo con mole, envueltos en hoja de plátano y cocinados al vapor. (2)
7.00
PESCADILLAS Dos tortillas de maiz fritas y rellenas de pescado, cebolla, cilantro y espcias.
5.40
GUACAMOLE Pasta de aguacate con cebolla, cilantro, tomate, chile serrano y lima, servido con totopos
8.50
NACHOS Crujientes totopos bañados con fríjol, queso al gratín y coronados con pico de gallo y chiles jalapeños
CLASICO
8.50
CON CHORIZO O CON POLLO
10.50
FLAUTAS Cuatro taquitos dorados, bañados con salsa de tomatillo verde, queso fresco, nata y lechuga.
5.60
QUESADILLAS Cuatro empanadillas de maíz fritas y rellenas a su elección, acompañadas de nata y salsa roja.
5.60
Queso ( la Clásica )
Queso con champiñón y cebolla
Papa con chorizo
Tinga de Pollo
JALADAS Cuatro chiles jalapeños, rellenos de queso servidos con nata QUESO FRITO - Cuatro varitas de queso empanado y fritas, servidas sobre salsa de tomatillo verde, cubierta con cilantro y cebolleta.
6.80
QUESO FUNDIDO Acompañado con pico de gallo y tortillas de trigo
Natural
6.50
Rajas de chile poblano
8.80
Chorizo
8.80
GORDITA Tortita de maíz con relleno a su elección: queso, carnitas, tinga, o cochinita pibil.
4.50
PANUCHOS Tortillas de maìz rellenas de frijol y cubiertas de cochinita o pollo pibil. coronoda con cebolla morada (2).
7.00
PLATO MIXTO DE ANTOJITOS Una flauta, una quesadilla, un tamal y una jalada. acompañados con salsa roja y nata.
7.50
Sopas y Ensaladas
Todas las Sopas de sirven de la forma tradicional con su guarnición correspondiente
SOPA DE TORTILLA Sopa de tomate con tiras de maiz frito / Guarnición de aguacate, chile pasilla, nata y queso fresco.
6.50
CALDO XOCHITL Consomé de pollo con arroz, verduras y pollo desmenusado /guarnición de tomate, cebolla, cilantro, aguacate y chile chipotle.
6.50
ENSALADA DE NOPALES Cactus laminado, servido con tomate, cebolla, cilantro, queso fresco, aguacate y maíz en una cama de lechuga.
7.50
ENSALADA MIXTA MESTIZO Lechuga, pepino, aceitunas verdes, aguacate, tomate, cebolla y nuestro aderezo. Tambien la puedes pedir con pollo.
ENSALADA DE CITRICOS Naranja, fresa, mango, moras, manzana, aguacate y lechuga, aderezada con una vinagreta de zumos de lima y naranja, aceite de oliva y miel.
7.50
CEVICHE DE GAMBAS Gambas marinadas en zumo de lima, cebolla, tomate, chile serrano, cilantro, aguacate, aceitunas y un toque de ketchup.
8.00
Platos Fuertes
MOLCAJETE MESTIZO La especialidad de la casa, servido en un mortero de Piedra volcánica con la carne que elijas, servido con aguacate, chorizo, cebolleta y cilantro con tu salsa preferida, roja, verde, mole o chipotle.(Minimo 2 Personas ).
Pollo
12.00
Ternera
16.00
Mixto
14.00
Vegetariano
9.50
MOLE POBLANO Pechuga de pollo bañada con la autentica salsa mexicana, hecha a base de mas de 20 ingredientes entre ellos: chile secos, almendras, ajonjoli, canela, clavo y chocolate, servido con arroz y frijoles.
12.50
MOLE HUASTECO Plato Tradicional del estado de Mexico / Pechuga de pollo o lomo de cerdo bañanado en una salsa hecha a base de mas de 20 ingredientes, entre ellos :chile ancho, pasilla, mulato, tomate, cebolla, ajo y almendras, servido con frijoles y arroz.
12.50
PATO EN MOLE A LA CIRUELA Y NUECES Pechuga de pato bañada en una salsa a base de cebolla asada, ajo, tomatillo verde, zumo de naranja, chile pasilla, nueces fritas, ciruelas y especias mexicanas, servido con frijoles y arroz.
14.50
POZOLE Plato tradicional del estado de Guerrero Mexico/sopa a base de granos de maiz, sazonado con especias. guarnicion de lechuga, cebolla, rabano, oregano y chile fresco picado, carne a su elección. (pollo, cerdo o mixto)
12.00
CREPA DE CUITLACOCHE Crepa rellena de verduritas salteadas: calabacin, champiñones, zanahoria, cebolla y bañada con salsa de cuitlacoche. ( trufa mexicana).
10.80
ENCHILADAS Dos tortillas de maíz rellenas de pollo ó patata y queso, cubiertas con salsa a su elección, roja, verde o mole, coronada con cebolla, nata y queso.
Con Pollo
12.50
Con Patata
9.50
CARNE A LA TAMPIQUEÑA Filete de solomillo a la parrilla, frijoles, guacamole, arroz, una flauta y una enchilada de pollo cubierta de salsa roja.
22.00
ARRACHERA Corte especial de ternera marinada con especias, cebolla, ajo y cerveza, cocinada a la parrilla y servida con guarnición de patatas, frijoles refritos y chile poblano.
18.00
MEDALLONES CRIOLLO Tres medallones de solomillo de ternera bañados con salsa a elegir: tomatillo verde, chiplotle o salsa Mexicana, servido con arroz y frijoles.
18.00
MEDALLONES ARRIERO Tres medallones de solomillo de ternera bañados con sofrito de ajo, chile verde y chile pasilla. acompañados con verduras al vapor y una base de patatas
18.00
POLLO RELLENO AL TEQUILA Pechuga rellena de champiñones y verduras, cubierta con salsa blanca al tequila servidas con arroz.
12.50
POLLO SINALOA Medio pollo marinado en chiles y especias, cocinado al grill, acompañado de cebolletas asadas y frijoles.
12.50
POLLO NEGRO Pechuga bañada en salsa de cuitlacoche.(trufa mexicana) gratinada. acompañada de arroz y verduras.
12.50
POLLO ARRIERO Pechuga bañada con sofrito de ajo, chile verde y chile pasilla. acompañado con verduras al vapor y una base de patatas.
12.50
CHULETAS DE CORDERO Chuletillas de cordero bañadas con salsa borracha ( Cerveza, Tequila, Tomatillo y Chile Pasilla ). servidas con arroz y frijoles.
16.50
MEDALLONES DE CERDO EN ADOBO DE GUAJILLO Y PIÑA Medallones de Solomillo de Cerdo cocinados con una salsa de adobo (chiles de arbol, guajillo, zumo de naranja, piña, ajo, canela, comino y vinagre) servidos con arroz y frijoles.
14.50
PIÑA RELLENA DE MARISCOS EN SALSA TARASCA Media Piña rellena de Pescado, gambas y almejas cocinado con cebolla, cilantro, clavo, ajo y chile guajillo. servida con arroz.
16.50
CAMARONES AL TEQUILA Gambas bañadas en una salsa a base de tequila y chile guajillo acompañado con arroz y vegetales.
14.50
CHILE RELLENO Chile poblano relleno a elegir: picadillo de carne o queso, rebozado y bañado en un caldillo de tomate. servido con arroz y frijoles.
Picadillo
12.50
Queso
9.80
CHILE RELLENO DE FLOR DE CALABAZA Y QUESO Chile poblano relleno de Flor, calabacin, maiz y queso. servido con arroz y frijoles.
